2017-04-09から1日間の記事一覧

桐生 日本一醤油 発酵期間1年半の醤油作り(一般:4ヶ月)

桐生 創業天明4年 醤油専門店、岡直三郎商店 江戸時代の天明4年から二百年余り代々受け継がれた仕込桶を使用した「木桶仕込・天然醸造醤油」にこだわり続けている。 工場見学も出来るということで訪問 素材は全て国産有機丸大豆・小麦にこだわっており、有機…