夕食は手打ち麺屋だ。でも日本の ラーメンとは違って手打ちの麺はうどんのような 味に近いと思う。本当においしい。コシがあって スープもおいしくて黙々と食べてしまう。 麺を打つところを撮らせてもらった。見せて くれと気さくに話しかけてくれる。 街が…