2017-04-20

中軽井沢のアフェネステッラ

リゾートらしい一軒家のお店で雰囲気がいい。
友人から紹介してもらい、訪問しました。

雰囲気がよかったので、お店の方に了承を得て何枚か撮らせていただきました。
入口から雰囲気がいい。バルコニーがあり、ペット同伴を可能。

お店は、本場で受け継いだ伝統製法でナポリピッツァを焼き上げる。
ランチメニューは、サラダ、デザート、コーヒーがついて１７００円から。

トイレの表示もイタリア語

安済シェフはナポリの老舗『ピッツェリアカパッソ』、そしてソレントのミシュラン一つ星『リストランテイルブーコ』で研鑽を重ねる、2015年にはナポリピッツァ協会の関東エリアリーダーにもなっています。

A FENESTELLA（アフェネステッラ）は、ナポリピッツァと、全国から産地直送で取り寄せた、新鮮な魚介類による南イタリア料理のお店。「’A FENESTELLA」は、イタリア・ナポリの方言で『窓』を意味します。お店の窓から見える軽井沢の自然の中、ゆっくりとした時間を過ごしていただきたいという想いからつけられたそうです。また「’A FENESTELLA」の「STELLA」はイタリア語で「星」の意味とのこと。夜に窓から見える星・・・都会では見ることの出来ない光景があるようです。